Délices & Rencontres by meetic à Marseille le jeudi 11 décembre

Voici la dernière édition pour 2008 des meeticlive Délices & Rencontres by meetic.

Elle se déroule à Marseille le jeudi 11 décembre et a pour cadre le restaurant Le ventre de l’architecte.

C’est une adresse très particulière, se situant au sein de la Cité Radieuse de Le Corbusier.

Voici une vidéo montrant le chef Jérémy Bigou en action.

Le programme de la soirée :

- coupe de champagne à l’arrivée
- tout le monde est rassemblé autour d’une grande table
- les hommes changent de place à chaque changement de plat

Une fois votre inscription effectuée, vous serez contacté(e) pour choisir vos plats parmi le menu suivant :

Amuses bouches :

- Oeuf de caille et sa « rougail de tomate »
- Espoumasse de soupe de poissons de roche

Entrées :

- The Mystic Foie gras travaillé de trois façons différentes, brioche à l’eau de rose juste sortie du four.
- ou Une déclinaison de Bonite (famille du thon) crue, cuite en émulsion de carotte/gingembre et salade dite « Aphro…. »

Plats :

- Canette princesse des Dombes laquée au caramel de gingembre et son mille feuilles créatif de figues et sa crème de pignons de pins.
- ou Noix de Saint Jacques en robe de Nori et pic de citronnelle en inspiration de Topi cacao et Vita cubèbe (alliance de pomme de terre et épices).

Pré dessert :

- After-eight my way

Desserts :

- Choco Intense (déclinaison autour du chocolat)
- ou Véritable Passion (bavaroise et fruit de la passion)

Pour avoir plus d’infos logistiques, rendez-vous directement sur meetic (l’inscription à ce service de rencontre est gratuite) puis cliquez sur meeticlive.

En savoir plus sur ce que sont les meeticLive.